Maior Domus

Incontri di approfondimento

Archeologia, Archeogastronomia, Archeobotanica

Incontri di relax e di crescita personale. Attraverso la visitazione di resti archeologici, esperti operatori con esperienze e itinerari a tema, vi faranno scoprire testimonianze significative della Storia del territorio e stili di vita del mondo romano.  Docta Domus propone approfondimenti su tre tematiche: Archeologia, Archeogastronomia, Archeobotanica, con possibilità di scelta tra due format.

Tema 1 ARCHEOLOGIA

PROGRAMMA LVCCA ROMANA

Format 1
Lvcca Prima - durata 2 ore - Costo Euro 10,00 pex
Visita alla Domus + approfondimenti sulle seguenti tematiche:
Origine della città di Lucca. Impianto del Castrum romano
Le Mura di Lucca (romane, medioevali, rinascimentali)
La Domus e l’insula del Teatro
Il Teatro - l’Anfiteatro
Il Foro e i sui monumenti - Le architetture civili

Format 2
Lvcca Extra - durata 3 ore - Costo Euro 20,00 pex
Lvcca Prima + itinerario storico dI Lucca romana
N.B. Per i Programmi Docta Domus la prenotazione è obbligatoria almeno tre giorni prima.

 

Tema 2 ARCHEOGASTRONOMIA

Format 1
GUSTUM Prima - durata 2 ore - Costo Euro 10,00 pex
Visita alla Domus + approfondimenti sulle seguenti tematiche:
La Cucina antica
La Cucina e la vita sociale
Il rituale del Prandium
Pietanze Ingredienti Condimenti
Il Garum: Salsa dei Misteri - I discendenti storici del Garum
Il Pane
La Prima Pizza
Il Vino ‘Dono degli Dei’
Idromele ‘La Bevanda degli Dei’
Locali pubblici per il ristoro – Thermopolium, Taverna, Caupona
Piatti delle Storia : Ricette Classiche, Ricette Afrodisiache, Ricette con i Fiori
Pasticceria romana

Format 2
GUSTUM Extra - durata 3 ore - Costo Euro 25,00 pex
Gustum Prima + Esperienze cucina antica

 

Tema 3 ARCHEOBOTANICA

PROGRAMMA HORTUS FELIX

Format 1
HORTUS Prima - durata 2 ore - Costo Euro 10,00 pex
Visita alla Domus + approfondimenti sulle seguenti tematiche:
Orti antichi, urbani, extraurbani
Il Viridarium, il primo Giardino
Villanus, il primo giardiniere
Arte Topiaria
Il Giardino dei ‘Semplici’
Le Piante e gli Dei
I Fiori come ornamento per la Domus
Le specie orticole, floricole e aromatiche più coltivate
Utilizzo delle piante: terapeutico, cosmetico, votivo, culinario
Il Seme Antico
Plinio il Vecchio e la Naturalis historia, prima enciclopedia botanica della Storia
L’Ortaggio DOP più antico della Storia ‘Cipollotto Nocerino’

Format 2
HORTUS Extra - durata 3 ore - Costo Euro 20,00 pex
Hortus Prima + visita ai Giardini di Palazzo Pfanner